关注食品安全，瑞士万通有责--第八届食品质量安全技术论坛

8月23-25日，山东省第八届食品质量安全技术论坛在青岛市海滨花园酒店举行，来自山东省内各食品监督机构、第三方检测机构以及大型食品厂的检测人员共二百余人参与了此次论坛。

一直为食品领域诸多用户提供大量分析检测设备和解决方案的瑞士万通中国有限公司也参加了此次会议。

为帮助广大用户更好的理解2016年发布的食品行业中酸价和过氧化值的两个标准，并满足用户离子色谱检测全程自动化的要求，瑞士万通中国还做了离子色谱和电位滴定技术在食品检测中的应用的报告，得到了与会者广泛关注和*。

随着中国逐渐进入老龄化社会，劳动力成本逐渐升高，各检测机构对于自动化分析的需求也不断加大，瑞士万通*的英蓝样品前处理技术可以完成各类样品的全自动处理，实现了离子色谱样品从前处理到分析的全部自动化。

瑞士万通英蓝样品前处理技术包括英蓝超滤、英蓝渗析、英蓝逻辑稀释、英蓝基体中和等十几种，不管什么样的样品都有对应的技术来解决，本次论坛中瑞士万通重点介绍了食品行业中应用较多的英蓝渗析技术。具体流程如下图所示

其中起到关键作用的是下图所示的渗析池，渗析池中间部分为渗析膜，样品不断从渗析膜左侧流过，渗析膜右侧为超纯水，冲洗一段时间后，超纯水停止流动，样品中待测离子在渗透压的作用下通过渗透膜到达超纯水中，由于样品不断流动而超纯水不动，所以一段时间后，渗透膜两侧达到平衡时超纯水中待测离子浓度无限接近样品浓度，实验证明，渗透效率高达96%以上。

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