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瑞士万通助力第八届中国食品安全技术论坛

更新时间:2015-04-17 点击次数:1417

201549日,CBIFS第八届中国食品安全技术论坛在扬州开幕。本次论坛由中国检验检疫学会、江苏省食品药品监督管理局等联合举办,针对食品安全检测技术、食品安全标准法规等热点议题展开深入研讨,吸引了国内外800余名专家学者前来参会,瑞士万通全程参与了此次会议。

食品中酸价的检测一直是大家关注的热点,会上,上海市粮食科学研究所副所长曹文明研究员作了食品安全指标酸价及其检测标准技术进展的报告,通过与手工滴定测定油脂酸价的方法对比,全自动电位滴定不会受样品颜色干扰,滴定终点判断更为,检测结果更为可信,同时操作更为简便,凸显了自动化检测的优势,该报告引起了参会人员的极大兴趣。

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